Vídeo | Investigador UCO defiende su TFM con resultados de GOPAGOS
El investigador del grupo ‘Edafología| AGR-165’ de la Universidad de Córdoba (UCO), Jesús Palma, ha defendido recientemente su Trabajo Fin de Máster (TFM), con la exposición de datos obtenidos como fruto del estudio realizado sobre la evaluación de suelos y la zonificación geo-edafológica llevada a cabo en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, y Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva incluida en el proyecto GO Pagos.
En dicha defensa se ha introducido a los miembros del proyecto y se ha aproximado la necesidad de seguir creando iniciativas que aporten valor añadido al sector vinícola y vitivinícola, así como explicar “el proceso científico”, ha expresado el investigador Jesús Palma.
Además, la ponencia ha abordado, entre otros aspectos, el trabajo de campo y los análisis de laboratorio llevados a cabo para la realización de la zonificación, presentándose, finalmente, “un análisis estadístico donde se pueden diferenciar bastante bien las tres zonas estudiadas”, cada una con sus particularidades que las diferencian de las demás.
Entre las conclusiones obtenidas en este estudio destacan que “en la zona de Montilla-Moriles predomina como material parental las margocalizas, estando caracterizadas por su contenido en carbonato cálcico con valores que superan el 75%, en algunos casos, y arcilla”, mientras que en la zona de Manilva y Casares, zona de interés estudiada de la DOP Málaga y Sierras de Málaga “el magnesio en el complejo de cambio es relativamente superior en comparación con el resto de zonas de interés evaluadas, asociado a una mayor fertilidad”; en la DOP de Condado de Huelva, lo más característico es “su contenido en arena, el cual puede superar el 90%”.
Respecto al trabajo académico, el investigador ceiA3 Antonio Sánchez del grupo ‘Edafología | AGR-165’ del departamento de Agronomía de la UCO y director del TFM defendido, ha destacado el desempeño de Jesús Palma, ya que es “un apasionado de la enología y de los suelos, por lo que era el candidato ideal para realizar un trabajo de este tipo”.
Sánchez ha indicado que durante el proceso “se ha revisado la bibliografía existente hasta la fecha y se han celebrado encuentros con agricultores, bodegueros y DOPs para la realización posterior de los perfiles de suelos o calicatas, así como los sondeos, los cuales han servido para completar toda la información de cada una de las zonas de interés de las DOPs, y, finalmente, realizar esa zonificación de cada una de dichas áreas”.
Por su parte, la directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la UCO, investigadora ceiA3 y presidenta del tribunal del TFM, María del Carmen del Campillo, ha afirmado que esta iniciativa es “importante para nuestro sector agrario y el vitivinícola” y pone de manifiesto “el papel tan significativo que tiene el suelo en el producto final que llega al consumidor”.
En este caso, “el trabajo más práctico y de primera mano lo ha hecho un alumno que estaba cursando el Máster de Ingeniero Agrónomo, que también había hecho el grado en Enología y ha participado en las distintas fases del proyecto”.
Así, el alumno “ha aprendido toda esta técnica y ha defendido la diferencia entre suelos de las tres provincias y dentro de cada una de ellas, la especificidad que tiene cada uno de los pagos” y ha asegurado que con estas iniciativas, “lo más relevante es todo el aprendizaje adquirido y lo que se ha transferido al sector vitivinícola de las tres DOPs”.
GO Pagos
El proyecto GO Pagos tiene como objetivo zonificar el territorio y digitalizar la gestión del sector del vino tradicional andaluz de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva.
La iniciativa está formada por la Fundación Control de Calidad Agroalimentaria de Andalucía (FCCAA), el Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles, el Consejo Regulador de la DOP Málaga y Sierras de Málaga, el Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) con la participación del consorcio ceiA3 y grupos de investigación de la Universidad de Córdoba ‘Teledetección aplicada a agricultura de precisión | AGR-124’ y ‘Edafología| AGR-165’, el Grupo Hispatec Agrointeligencia y Mahala Comunicación; los representantes de cada entidad han tratado las distintas fases y evolución del proyecto.
El Consorcio ceiA3 ejerce un rol relevante en las tareas de divulgación participando como agente de innovación, con labores de divulgación y difusión.
El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
