Clasificación de los pagos de los vinos – José Manuel Moreno | #ceiA3conciencia
El secretario general del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de Málaga y Sierra de Málaga, José Manuel Moreno, explica en qué consiste la clasificación de los pagos de los vinos.
El experto indica que, en el caso de Málaga, “ha sido tradicional la clasificación de los pagos en tres tipologías en base a la naturaleza climática de los territorios”.
En este caso, se trata de una zona muy montañosa, con pendientes y orientaciones diversas, “y esto ya desde el año 1972 se clasificaron los pagos de Málaga en pagos tempranos, tardíos o de en medio, en función del momento de la vendimia y de la naturaleza de los vinos que se podían obtener de esas vendimias”.
El profesional desarrolla su labor en el marco del Grupo Operativo GOPAGOS ‘Zonificación del territorio y digitalización de la gestión del sector del vino tradicional andaluz de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva’.
La iniciativa está formada por la Fundación Control de Calidad Agroalimentaria de Andalucía (FCCAA), el Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles, el Consejo Regulador de la DOP Málaga y Sierras de Málaga, el Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) con la participación del consorcio ceiA3 y grupos de investigación de la Universidad de Córdoba ‘Teledetección aplicada a agricultura de precisión | AGR-124’ y ‘Edafología | AGR-165’, el Grupo Hispatec Agrointeligencia y Mahala Comunicación.
Esta propuesta tiene el objetivo de zonificar objetivamente los pagos y zonas de calidad superior de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva para adecuar los sistemas de producción basados en el origen y la calidad de la uva y poner en valor unas producciones de excepcional calidad y dotar a productores y Consejos Reguladores de una herramienta de gestión innovadora y digital.
El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
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