Estas jornadas han clausurado la parte presencial de la X edición del Máster interuniversitario en Agroalimentación del ceiA3

Las 5ª Jornadas Técnicas del Máster en Agroalimentación I+D+i en el Sector Agroalimentario, celebradas en la Sala de la Biblioteca del Campus Universitario de Rabanales de la Universidad de Córdoba, han servido de clausura de la décima edición del Máster interuniversitario en Agroalimentación organizado por el ceiA3, impartido conjuntamente entre las universidades de Córdoba y Cádiz.

En el acto de clausura estuvo presente José Carlos Gómez Villamandos, rector de la Universidad de Córdoba y presidente del Consejo Rector del ceiA3; Rafael Moreno Rojas, director académico del Máster; Rafael Gómez Díaz, coordinador del perfil investigador del Máster; y Manuel Ángel Amaro López, coordinador académico de las jornadas técnicas del máster.

Durante la sesión, tanto los 31 alumnos del Máster, como otros asistentes a las jornadas, pudieron conocer productos con Denominación de Origen Protegida como el azafrán de La Mancha, productos ibéricos cordobeses de Los Pedroches o vinos de Montilla-Moriles, además de asistir a diferentes conferencias y exposiciones impartidas por los responsables de estas DOP, que explicaron las bondades de estos productos.

El cierre de las jornadas, y clausura del Máster, contó con una cata dirigida de los diferentes vinos de Montilla-Moriles en la que los asistentes pudieron conocer las características y calidades propias de cada uno de los vinos, acompañados de algunas variantes de salmorejo, jamón ibérico y postres.

Finalmente, se hizo entrega de los diplomas a los asistentes a las jornadas dando por clausurada la parte presencial del Máster interuniversitario en Agroalimentación.