(+34) 957 213 069
ceia3@ceia3.es
Web: https://fenoliva.es/
Importe total concedido: 260.423,59 €
Importe total concedido ceiA3 (Consorcio + UCO): 173.184,00 €
(Importe para Consorcio ceiA3: 49.984,00 €)
GO-FENOLIVA es un proyecto innovador que busca establecer el perfil fisicoquímico y sensorial de los aceites de oliva y su evolución con el índice de madurez en las DOPs ‘Sierra de Segura’, ‘Poniente de Granada’, ‘Estepa’ y ‘Sierra Mágina’. También se centra en la composición de componentes menores beneficiosos para la salud, como los compuestos fenólicos y tocoferoles, mejorando su extractabilidad mediante innovaciones en el proceso de elaboración. Esto incrementará la calidad y características diferenciadoras del producto, adecuándose a las demandas del sector.
Fenoliva surge para proporcionar a los CCRR herramientas que valoricen sus producciones y favorezcan la extractabilidad de compuestos menores, mejorando la viabilidad comercial de sus AOVE en las DOPs mencionadas. Esto aumentará el valor añadido y reducirá pérdidas en productos valiosos, favoreciendo la sostenibilidad de las producciones.
Inversión subvencionada con Fondos Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por la Junta de Andalucía http://ec.europa.eu/agriculture/index_es.htm
La Denominación de Origen Estepa recibió recientemente la visita de un grupo de estudiantes internacionales en la Cooperativa La Inmaculada Concepción S.C.A. de La Roda de Andalucía. Los asistentes forman parte del Curso Internacional de Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, organizado por la Universidad...
El Grupo Operativo (G.O.) FENOLIVA ‘Análisis de la evolución durante la campaña de la composición fisicoquímica, sensorial y de compuestos menores de los aceites de olivas producidos en las DO’ continúa su actividad con acciones como recogida de muestras y análisis en laboratorio. El secretario...
Los cinco rectores de las universidades integrantes del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) han celebrado este miércoles el Consejo Rector virtual para aprobar por unanimidad el Presupuesto 2025, junto al Plan de actuación del ceiA3 por áreas para el próximo ejercicio El rector de...
La directora gerente del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Lola de Toro, ha acercado los avances desplegados en los Grupos Operativos Regionales en los que participa el campus, durante la Ruta de Innovación 2024, que tienen lugar estos días en Brasil, en el marco...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha presentado los avances en los Grupos Operativos Regionales donde participa, así como otros proyectos de innovación en materia agroalimentaria, con motivo de la Feria de los Ingenios, la actividad divulgativa desplegada en el marco de la Noche...
Los miembros del Grupo Operativo (G.O.) FENOLIVA ‘Evolución durante la campaña de composición fisicoquímica y sensorial de los aceites de oliva producidos en las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) de Sierra de Segura, Poniente de Granada, Estepa y Sierra Mágina’ se han reunido esta semana...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha participado un año más en Transfiere, junto con representantes de sus universidades, la vicerrectora de Innovación y Transferencia de la UCO y coordinadora general ceiA3, Lourdes Arce Jiménez, y el rector de la Universidad de Córdoba (UCO)...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha participado un año más en Transfiere, junto con representantes de sus universidades, la vicerrectora de Innovación y Transferencia de la UCO y coordinadora general ceiA3, Lourdes Arce Jiménez, y el rector de la Universidad de Córdoba (UCO)...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) participará una vez más en Transfiere, Foro Europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación, que este año celebra su decimotercera edición, para acercar su labor desplegada en los Grupos Operativos Regionales y en iniciativas europeas de innovación Transfiere,...
